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Die Vorratskammer

Neu aufgelegter Kochbuchklassiker, der in keiner Küche fehlen darf
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Ingrid Pernkopf, Willi Haider
Vorräte selbst herstellen, Marmeladen einkochen, Gemüse einlegen, Essig aromatisieren, Würzsaucen zubereiten, Würste räuchern, Kräuter trocknen und Obst dörren: Kochen und Einmachen mit frischen, saisonalen Zutaten und viel Liebe, jedoch ohne industrielle Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel – das garantiert schmackhafte und nachhaltige Produkte. Die besten Rezepte sowie vielfältige Hinweise zur Vorratshaltung versammelt dieser neu aufgelegte Kochbuchklassiker, der in keiner Küche fehlen darf.

384 Seiten, Format  19 x 24,5 cm, durchgehend mit Farbabbildungen, Hardcover