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OMAsterclass Backkurs "Vegane Köstlichkeiten"

Alle Tipps und Tricks zum veganen Backen von Herrn Johannes und Frau Christine
VORTEILSPREIS
  • für Premium-Kunden
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    "Vegane Köstlichkeiten"  

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  • nur € 59,93
    p.P. für den Online-Backkurs
    "Vegane Köstlichkeiten"  
statt € 79,90
Angebot gültig bis 15.2.2021 gegen Angabe des Gutscheincodes bei der Online-Anmeldung unter www.vollpension.wien. Angeführter Stattpreis: laut regulärer Preisliste des Veranstalters (Stand: 12/2020).

Weitere Infos

Seit Jahren ist das Generationencafé Vollpension ein Fixpunkt in der Wiener Gastronomieszene und ein beliebter Ort für Touristen aus der ganzen Welt. Im Café arbeiten junge Leute sowie SeniorInnen Seite an Seite, wobei hier die Mehlspeisen und das gemütliche Oma-Ambiente klar im Vordergrund stehen. In diesem Frühjahr wurde als Reaktion auf die Coronakrise samt Omamas die Flucht nach vorn ins Internetz angetreten. Entstanden ist die liebevoll gestaltete Onlineplattform BackAdemie.

In der BackAdemie kann in mittlerweile drei OMAsterclasses das Backwissen der SeniorInnen in Kursen gelernt werden und sie teilen obendrein das ein oder andere Schmankerl oder Geheimrezept mit den Zusehern. Dazu gibt es ein pdf-Kursbuch und die Möglichkeit, sich im virtuellen Klassenzimmer mit anderen Backlehrlingen und den Profis auszutauschen. Zusätzlich werden laufend Live-Backkurse angeboten, bei denen man in direktem Austausch mit den Profis steht.

OMAsterclass "Vegane Köstlichkeiten":
Vegane Küche, wie auch veganes Backen liegen voll im Trend. Für die einen ist es eine ethisch philosophische Frage, für die anderen eine rein gesundheitliche Entscheidung. Wie auch immer, vegan backen, denkt man, sieht auf den ersten Blick wie eine akrobatische Meisterleistung aus. Ohne Ei mit Eidotter und Eiklar, ohne Butter und andere Milchprodukte. Aber Hilfe naht. Die Oma ist schon ein ganz schöner vegan Profi.
  • 19 Lektionen
  • 3 Std. Backcontent
  • E-Kurshandbuch inkludiert
  • Sie lernen: Vegane Zutaten: Fett- und Butterersatz, Vegane Buttercreme, Eiersatz, Biskuitroulade, Ribisel-Baisertorte, Milchersatzprodukte, Panna Cotta, Milchreis, Gelatine ersetzen, Striezel, Marillenfleck, Rührkuchen, Schneewittchentorte, Zitronenkuchen, Bananenbrot, Karottenkuchen, Schoko-Kirsch-Kuchen, Sachertorte
  • Lernen von 2 Omas & Opas
Info:
Generationencafé Vollpension GmbH
Lindengasse 56/ 18 – 19
1070 Wien
E-Mail: backademie@vollpension.wien
Internet: www.vollpension.wien

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